Томатный сок

Рубрика: Напитки |

Для приготовления томатного сока помидоры хорошо промываются водопроводной холодной водой, а затем теплой водой. После этого их помещают в дуршлаг, который погружают на 1 минуту в кипящую воду. Все эти предосторожности необходимы, так как на оболочке томатов, вместе с различными вредными примесями, имеются и микробы, а также могут быть остатки инсектицидов, которые весьма ядовиты для человека.

После этого томаты оставляются для просушивания и нарезаются мелкими кусками, которые затем пропускают через мясорубку.

В конце полученную жидкость пропускают через густое сито или через чистую марлю.

Читаем дальше:

You must be logged in to post a comment Login