»  » Питание ребёнка » Напитки
Прохладительный напиток для «застолья»

Прохладительный напиток для «застолья»

Для приготовления детского прохладительного напитка для «застолья» потребуется: хорошо созревшие свежие сочные фрукты: абрикосы, персики, клубника, малина, апельсины. Фрукты хорошо промывают, нарезают на мелкие кубики и помещают в глубокую банку: добавляют консервированные фрукты – черешни, вишни, ананас из компота. Все пересыпают сахаром и сверху наливают кипяченую холодную воду, лимонный сок и крепкую свежезаваренную и охлажденную [...]

Натуральные соки

Натуральные соки

Сок из свежих яблок Ингредиенты: яблоко – 1 шт. (80 г ); сахарный песок – 1,5 ч. ложки. Вымыть свежее без изъянов и пятен яблоко (80 г), обдать кипятком и натереть на терке. Марлю сложить в два ряда, положить в нее пюре. Взять ложку или фаянсовый пестик и, надавливая на марлевый мешочек, отжать сок. Свежевыжатый [...]

далее
Пробиотики или живые кисломолочные бактерии

Продукты, содержащие живые кисломолочные бактерии имеют много достоинств. Пробиотики защищают организм ребенка от вредных микроорганизмов, повышают иммунитет, поддерживают микрофлору желудка в нормальном состоянии. Однако многие родители недооценивают роль этих препаратов, а зря. Ведь во многих случаях обойтись без их помощи будет очень тяжело. Кормление молочными смесями Как известно, материнское молоко – самое лучшее питание для [...]

далее
Содержание витаминов и микроэлементов в натуральных соках

Предлагаем вам ознакомится с таблицей содержания витаминов и микроэлементов в наиболее распространенных натуральных соках. Параллельно напомним, что данная информация имеет отношение к так-называемым сокам «фреш», т.е. тем, которые приготовлены в домашних условиях из фруктов, овощей и ягод. В отдельной графе таблицы представлена информация о свойствах натуральных соков, их влиянии на те, или иные внутренние органы [...]

далее
О пользе витаминных соков

Сегодня соки из ягод, фруктов, овощей не являются дефицитом, их можно приобрести почти (любом) в каждом магазине. Если ваши дети уже взрослые, вполне можете предложить им магазинный сок, приготовленный на консервном заводе. Но малышам, особенно до года, такие соки не подходят. Самым маленьким свежие соки лучше всего готовить дома. Во-первых: в домашнем соке витаминов сохраняются [...]

далее

Молочный коктейль

Молочный коктейль

Приготовление молочного коктейля: пол-литра молока, 40 г сахара, лимонный сок (1 лимон), 150 г фруктов. Фрукты разминают вилкой, протирают в блендере и смешивают с сахаром и лимонным соком, а затем добавляют молоко. Вместо молока можно использовать йогурт или кислое молоко.

далее
Йогурт с клубникой или малиной

Для приготовления йогурта с клубникой или малиной потребуется: 1/2 литра йогурта, 400 г клубники или малины, сахарная пудра. Протертые через сито фрукты смешиваются с йогуртом и добавляют сахар по вкусу.

далее
Кислое молоко с фруктовым соком

Кислое молоко с фруктовым соком: 1/2 л кислого молока, 250 мл свежего подслащенного фруктового сока (апельсинового, земляничного виноградного, смородинного и т. д.). Хорошо взбитое кислое молоко смешивается с фруктовым соком.

далее
Напитки – смесь молока с овощными соками

Рецепты напитков – смесей молока с овощными соками: 1. 1/2 л холодного молока смешивается с морковным соком и соком, петрушки и добавляют сахар по вкусу; 2. 1/2 л холодного молока смешивают томатным и лимонным соком, солью и сахаром; 3. 1/2 л холодного молока с сельдерейным и яблочным соком смешивают с сахаром.

далее
Молоко с бананами или апельсинами

Для приготовления молока с бананами или апельсинами потребуется: 1/2 л молока, 2 банана или 2 апельсина, 1 яичный желток, сахарная пудра, лимонный сок. Протертые через сито фрукты растираются с сахаром и яичными желтками, постепенно добавляют молоко, а в конце – лимонный сок.

далее

Морковный сок

Морковный сок

Морковный сок – это первый овощной сок, который для разнообразия питания грудного ребенка начинают давать с 4-6 месяца жизни. Помимо сахара (9 %) и клетчатки, содержит значительные количества минеральных солей (калий и железо), витамины (В1, В2 и С), а также и желтый краситель – каротин, т.е. провитамин А, Этот краситель, который дает окраску моркови, легко [...]

далее

Томатный сок

Томатный сок

Для приготовления томатного сока помидоры хорошо промываются водопроводной холодной водой, а затем теплой водой. После этого их помещают в дуршлаг, который погружают на 1 минуту в кипящую воду. Все эти предосторожности необходимы, так как на оболочке томатов, вместе с различными вредными примесями, имеются и микробы, а также могут быть остатки инсектицидов, которые весьма ядовиты для [...]

далее

Малиновый сок

Малиновый сок

Для приготовления малинового сока ягоды малины расстилают тонким слоем в дуршлаг и погружают много раз в сосуд с водой. Затем ягоды растирают в фарфоровой, металлической или в пластмассовой ступке. Сок пропускают через сито. Этот сок дети пьют с большим удовольствием, однако, лица, собирающие малину, должны иметь чистые руки, а перевозка малины должна производиться в чистой [...]

далее

Лимонный сок

Лимонный сок

Лимонный сок содержит большие количества лимонной кислоты и витамина С. Показан в качестве добавки к протертым яблокам или бананам, с печеньем. После добавления сахарного сиропа назначается как первый фруктовый сок малым грудным детям. Но он недостаточно хорошо переносится всеми детьми. Для детей более старшего возраста может быть использован в качестве прохладительного напитка, подслащенного сахаром и [...]

далее

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок получается путем выжимания свежих апельсинов. Цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты) представляют собой продукты, обладающие большой питательной ценностью ввиду большого содержания сахара (10-13%), органических кислот (1-2% лимонной кислоты) и витаминов (50 мг витамина С в 100 г). Применяется в самых разнообразных целях. Сок, полученный из свежих фруктов при помощи соковыжималки, слегка подслащенный, может даваться [...]

далее