Главная » Рецепты блюд для детей Рубрика “Рецепты блюд для детей”

Пудинг из кабачков

Пудинг из кабачков

Для приготовленич пудинга из кабачков потребуется: 1-2 кабачка, 20 г сыра, 1 яйцо, 1 ложка сметаны, 1/2 ложки муки, 2 чайные ложки масла, 1 чайная ложка белых толченых сухарей, зелень петрушки, соль. Кабачки хорошо промываются, чистятся, нарезаются на мелкие кубики и варятся в соленой воде 10 мин., а затем процеживаются через дуршлаг. Когда кабачки сцежены, [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Кабачки с помидорами и йогуртом

Кабачки с помидорами и йогуртом

Для приготовления кабачков с помидорами нужно: 2 кабачка, 2 помидора, 3 чайных ложки масла, зелень, петрушки, 2 чайные ложечки йогурта, соль. Хорошо промытые, очищенные и нарезанные на кусочки кабачки варят в соленой воде, сцеживают воду и укладывают на смазанный маслом противень, следующим образом: ряд кабачков, ряд помидор, нарезанных ломтиками и смешанных с зеленью и солью. [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Кольраби с белым соусом

Кольраби с белым соусом

Для приготовления кольраби с соусом требуется: 250 г молодых кольраби, 25 г масла; для соуса: 20 г масла, 20 г муки, 100 мл молока, 1 яичный желток, зелень петрушки. Очищенные от кожуры кольраби нарезаются на тонкие пластинки и тушатся на масле, куда добавляют соль и по вкусу сахару, а также немного воды. Отдельно готовят белый [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Пудинг рисовый с пюре из шпината

Пудинг рисовый с пюре из шпината

Для приготовления рисового пудинга нужно: 500 г шпината, 5 г масла, 5 г муки, 10 г риса, 100 мл молока, лимонный сок и соль по вкусу. Шпинат очищается от хвостиков, хорошо промывается и варится, а после охлаждения его измельчают на деревянной доске (для детей младшего возраста измельчают в блендере). Отдельно готовят соус бешамель – масло, [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Лапша с орехами

Лапша с орехами

Для приготовления лапшы с орехами потребуется: 100 г лапши, столовая ложка масла, яичный белок, 50 г измельченных орехов, столовая ложка сахарной пудры. Лапшу кипятят в слегка подсоленной воде, сцеживают и выкладывают на противень, смазанный топленым маслом, после чего добавляют взбитый яичный белок. Сверху посыпают сахарной пудрой и орехами и запекают духовке.

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Макароны с томатным соусом

Макароны с томатным соусом

Макароны с томатным соусом: 150 г макарон, 40 г масла, 1 ложечка муки, 30 г тертого сыра, 1 ложечка томат-пасты, соль. Макароны варят в соленой воле, сцеживают и оставляют остыть. Отдельно смешивают муку с топленым маслом и чашкой воды, добавляют томат-пасту, а затем добавляют макароны. На стол подают с натертым сыром.

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Пудинг из белого хлеба

Пудинг из белого хлеба

Для приготовления пудинга из белого хлеба нужно: 1 1/2 белого батона, 150 мл молока, 40 г нежирной ветчины, 1 яйцо, 1 ложечка масла. Нарезанный на тонкие ломти батон замачивают в молоке и хорошо выжимают. В небольшую кастрюльку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, кладут 1 слой хлебного мякиша, а затем фарш: нарезанную на мелкие кусочки ветчину, [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Для приготовления картофельных крокетов нужно: 200 г картофеля, 1/2 яйца, 10 г масла, 100 г муки, сухари, 50 мл молока, соль. Хорошо промытый картофель варят «в мундире»; после охлаждения кожуру снимают и картофель растирают. Приготовляют массу из муки, соли, масла, половины яйца и картофеля и делают рукой крокеты. Каждую крокету смачивают в яйце (вторая половина [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Для приготовления вареников с творогом нужно: 2 яйца, 20 г масла, 100 г свежего творога, муки сколько заберет, соль. Из 1 яйца, небольшого количества воды и муки приготовляют тесто, из которого раскатывают лист толщиной в лезвие ножа. Нарезаются квадратные кусочки, которые наполняют творогом, смешанным с яйцом, а затем лепят треугольники, которые кипятят в соленой воде [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Бабка из макарон с творогом и изюмом

Бабка из макарон с творогом и изюмом

Бабка из макарон с творогом и изюмом: 100 г вермишели, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г изюма, 10 г масла, 25 мл молока, 25 г сахара, лимонная цедра, ваниль, соль. Вермишель варится в подсоленной воде, затем сцеживается и промывается. Творог хорошо растирается с желтком и сахаром, молоком, изюмом, 5 г масла, лимонной цедрой, ванилью [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Бабка из манной крупы

Бабка из манной крупы

Бабка из манной крупы (4 порции): 3 яйца, 120 г манной крупы, 2 столовых ложки сахара, 500 г молока, соль, лимонная корка, ваниль, малиновый сироп или варенье. Яичные желтки растираются с сахаром в пену, а затем добавляют «дождем» манную крупу, лимонную корку, взбитый яичный белок и соль. Запекают на медленном огне в противне, смазанном маслом [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Крокеты из манной крупы и сыра

Крокеты из манной крупы и сыра

Для приготовления крокетов из манной крупы и сыра нужно: 1/2 литра молока, 120 г манной крупы, 1 яйцо, 100 г натертого сыра, сладкий красный перец, толченые сухари, подсолнечное масло, соль. Из молока и манной крупы варят густую кашу, которую смешивают с целым яйцом, натертым сыром, солью и красным перцем. Полученное тесто раскатывают на деревянной доске, [...]

декабря 4, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Картофельная диетическая запеканка

article_image-image-article

Для приготовления картофельной диетической запеканки нужно: 300 г картофеля, 100 г мяса, 1/2 яйца, 50 мл молока, 1/2 луковицы, мелко нарезанная зелень петрушки, тимьян, томатный сок, соль. Очищенное от пленок мясо пропускают через мясорубку; варят луковицу, которую извлекают из воды, нарезают мелкими кусочками и тушат вместе с мясом и зеленью в небольшом количестве воды (или [...]

декабря 3, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Яичница «в гнезде»

Яичница «в гнезде»

Приготовление яичницы «в гнезде»: 200 г картофеля, 50 мл молока, 2 яйца, 25 г сметаны, соль. Картофель варят в соленой воде, сцеживают, разминают вилкой и смешивают с горячим молоком до консистенции пюре. Наливают в кастрюльку, смазанную маслом. В этой смеси ложечкой проделывают углубления, в которые взбивают яйцо. Блюдо ставится в духовку на 10 минут. Подают [...]

декабря 3, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

Печеные яйца

Печеные яйца

Приготовление печеных яиц: 1 яйцо, 10 г масла, мясной бульон, соль. Фаянсовая чашка смазывается сливочным маслом, в нее наливают мясной бульон, немного соли или несколько кусочков мелко нарезанной ветчины. В чашку разбивают одно яйцо, и все ставится в духовку, где выпекается на умеренном огне в течение 6-10 мин. Желток должен остаться мягким.

декабря 3, 2010 | рубрика Рецепты блюд для детей | далее »

 Подпишитесь и читайте

Подписаться на новости по E-mail::