Рацион питания ребенка: чего не хватает малышу

Мы часто не обращаем внимания на рацион питания ребенка, вернее, на то, хватает ли полезных веществ ребенку, а ведь в детстве закладывается организм ребенка и его здоровье. Иногда ребенок даёт знать о нехватке полезных веществ самыми экстремальными способами: например, если ребенок грызёт мел – включите в рацион питания ребенка продукты, содержащие кальций: молоко, творог, капусту…И все же, каким должен быть правильный рацион питания ребенка?

Чего не хватает?

Клетчатка.

Она регулирует метаболизм и аппетит ребенка, заставляет активно работать желудок. Как правило, современное питание не располагает к потреблению достаточного количества клетчатки. Дети до 7 лет получают только треть необходимого количества клетчатки, старше – около половины. Клетчатка заполняет желудок, заставляет работать в нужном ритме кишечник, предотвращая запоры. Потому не забывайте включать в рацион питания ребенка хлеб из цельного зерна, отруби, горох и фасоль, орехи, изюм, чечевицу, фрукты и овощи. Если ребенок не очень любит овощи, попробуйте приготовить привлекательные и интересные овощные блюда: сделайте разноцветные салаты и рагу, приготовьте овощи на гриле.

Железо.

Его недостаток приводит к анемии, а значит, к слабости и головокружению, задержке интеллектуального развития детей. Рацион питания ребенка до 3х лет должен включать 7 мг. железа в день, после 4х лет – около 10 мг. Где же найти нужное железо? В продуктах, богатых белком: красном мясе, грецких орехах, яйцах…

Вода.

А чему удивляться? Ребенку нужно намного больше воды, чем он потребляет. Вода регулирует аппетит и перебивает его. Если летом ребенок ничего не ест, обратите внимание на его потребление воды: несколько стаканов жидкости способно перебить аппетит ребенка на весь день. Так что, давайте воду понемногу перед едой. И не злоупотребляйте колой и соками: в них слишком много сахара.

Кальций.

О нем мы уже писали. Однако, до таких странных проявлений его нехватки, обратите внимание на состояние волос и ногтей ребенка. Для того, чтобы обеспечить суточную потребность кальция, включайте в рацион питания ребенка три порции молока или молочных продуктов в день. Например, три стакана молока или 150 гр. сыра или творога.

Калий.

Ничего так не отвечает за давление и нервы ребенка как калий. Потому ежедневно включайте в рацион питания ребенка бананы, цитрусовые, картофель, салат и мяту: лучших источников калия нет.

Читаем дальше:

 Подпишитесь и читайте

Подписаться на новости по E-mail::