Фаршированный картофель

Для проготовления фаршированного картофеля нужно: 6 больших картофелин, 50 г масла, 10 г муки, 80 мл молока, 100 г ветчины, 100 г сыра, зелень петрушки, соль.

Хорошо промытые и очищенные от кожуры картофелины пекут в духовке, а затем охлаждают, от каждой картофелины отрезают верхушку и ложечкой извлекают содержимое. Мякоть картофеля смешивается с белым соусом бешамель, с добавлением ветчины, нарезанной на мелкие кусочки. Этим составом фаршируют картофелины, вновь их помещают на противень, посыпают тертым сыром, смазывают маслом и вновь ставят в духовку.

Подаются на стол с зеленым салатом.

Читаем дальше:

 Подпишитесь и читайте

Подписаться на новости по E-mail::