Грибной суп

Рубрика: Рецепты блюд для детей |

Для грибного супа берут: 600 мл воды, 80 г свежих грибов, 20 г муки, 30 г масла, соль, тмин, 1 головка лука, петрушка.

Хорошо промытые и очищенные грибы нарезаются ломтиками и тушатся на половине сливочного масла с добавлением нарезанного лука и толченого тмина. Остаток масла подрумянивается с мукой, добавляется вода и все кипятится 15 минут.

Добавляются грибы и немного соли, все кипятится еще 15 минут, затем добавляют нарезанную зелень петрушки. При подаче на стол добавляют ложку сметаны.

Читаем дальше:

You must be logged in to post a comment Login